徒然なるままに・・・・・建築士　第2章

飲んでる場合じゃないのだけど、
久々の飲み会
「ぶんろく」

生ビールに突き出しの枝豆。夏だわ。

牛肉のたたきサラダ

夏野菜の天麩羅

ずいきの煮物。
（うーん、高知で食べたズイキ美味しかったなあ）

マグロとアボガドのサラダ？
なんだか似たようなもんになっちゃった。

焼肉友達のｈｉｒｏｓｈｉが田舎に帰ってからは
ほんと久しぶりの焼肉。お肉だ。
よっちゃんちの近所は焼肉激戦区でどこに行こうか迷うけど
今日はちょっと商店街から外れた穴場。「ろうす亭茂」
これも町屋を改修した店舗でなかなか風情有。

まずは生ビール　EBISU。くー休日出勤の後の一杯は格段にうまいど。

しちゃサラダ

まずは上塩タン。このように七輪で焼きます。
以下赤身盛り合わせ、焼き野菜他赤身ばかりを食す。
キムチ盛り合わせ、生ビールと焼酎。

以前仕事をさせていただいたクライアントとの飲み会。
設計中も工事中もいろいろ苦しいことや楽しいことがたくさんあって
現場の人達も含めた交流が長いこと続いていたのだけど
諸事情があって　飲み会は随分久しぶり。
時間も忘れ最終電車で大阪まで帰ると、すでに家に帰る電車はなくなっていた。

駅裏の商業ビルの1階にある「はたごや」
（この駅にこんな商業ビルができていたとはまったく知らなかった。）
建築中の思い出話から福祉の話、政治の話まで多岐に渡る。
（やっぱりここでは書けないことが大部分。）
今日の一番の驚きはクライアントのお兄さんが東大法学部時代、厚生労働大臣のＭさんと同級生で仲良しなので福祉についてそれだけの意見があるのなら今から電話してみましょうかと言われたこと。

実家から送ってきた賞味期限きれの即席漬けの素。
すぐにきゅうりを漬けてみたけど普通の味。

きたときはほんの数日賞味期限きれだったけど、もうすでに2ヶ月経過

最近凝っている近所の八百屋さんで売っている小セロリを漬けてみた。
予想通りのヒット作。癖になる味です。

小倉山荘の割れせん　1袋315円で超お買い得。
いつもすごい行列なのだけど今日は少なかったので並んでみました。
10袋くらい買おうと思ったのに1人5袋までだそうです。
あんまり書くと列が又伸びるのでこのへんで。

久しぶりの曽根崎界隈。
ゼネコン時代は毎晩のように通ってたけど最近は仕事も忙しいし
めっきり飲む回数は減り、この辺に来るのもほんと久しぶり。
ゼネコン時代の後輩tｈiakaiちゃんがみつけてきたお店。
このくそ暑いのにおでんのお店

イカとオクラにだし汁入れてあるだけだと思うけどめちゃくちゃ美味！
いきなりテンション上がる。
今度祝島に帰ったらやってみよう。絶対うまいよ！

鳥皮（これは串焼き）

おでん各種（写真意外にも頼む）

煮込み豆腐

田楽

最後は水茄子のお漬物
これにハートランド1本と焼酎1杯で一人3700円は結構高い。
この辺は安そうに見える居酒屋さんも結構高い。
（そういえば昔よっちゃんと行ってた呉春のお店がなくなってた。）

柴田書店から毎月発行されている『cafe_sweets』
ついつい毎号買ってしまう。

建築なんかやめてこんなことしたいなあという願望。

前々からブログに書きたかった祝島の福祉。
これから少しづつ考えてみよう。
高齢化がすすむ地域の抱える問題はどこも同じ。
遠く離れて暮らす家族にとって年老いた親の心配は誰でも同じでしょう。
しかし、住み慣れた島での生活を捨てられるわけもなく、
また都会で一緒に暮らせる場所もないという問題もあって
祝島人特有の我慢強さに甘え、問題解決されないまま時間だけがすぎていく。
なんとか今のまま、他人に迷惑をかけず楽しい老後をすごせることを考えてみる。
施設の設計をしている自分がこんなことを書くのははばかられるけど
島で生きてきた人間にとって自然や社会とのかかわりをたたれてしまう施設や病院になんかはいろうものならそのまま弱っていくだけ。
どんな立派な施設にもこれだけはない。
（外部との関わりを持とうと施設側が努力をしてもなかなか受け入れてはもらえない）
しかし、帰省するたび知っている人が施設に入ったり病院に入ったりで寂しい思いをすることが多い。
家族があって、そういう対策でも考えられる人はいいけど、ほんとに一人の人はどうしているのだろう。
島の友達に聞いたら近所で面倒みてるんよと言われるけど、都会と違い、特に田舎では不便も多いでしょうに。
（今度島のみんなに聞いてみたい。何が不自由か。どうしたら楽になるか。ひとりでできるか。）
私の家のように若い（くもないが）家族がいても手をやくのに、お年寄り夫婦だけの家族や一人暮らしの人はどうやって毎日を過ごしているのか不思議でしかたがない。

実家の店には買い物に来れない人から配達の依頼があったり、起伏の多い島の道で重い荷物をもつのが困難な人には後で届けてあげたりしているけど、依頼すらもできない人もいるのではないかしら。
島の家は外だけでなく、家の中も段差だらけで、お風呂も在来の寒いお風呂がほとんど。
台所も土間のまま使っている人も多い。
食事を作るのも、お風呂に入るのも大変だろう。
みなさんどうしているのでしょうか？？

歳をとってなかなか外に出れない人もいる反面
元気な御年寄りも多いのが祝島の特徴。
漁にでたり山に行っている人は私よりずっと元気だ。
「忘れられた日本人」的なことが大切なのかもしれない。
(これで充分と満足する気持ちをもたなきゃ。)

では具体的にどうしたらよいか。
少しづつ考えていくことにしよう。

考えていたことのひとつはこれ・・

お昼になると店の前にはこんな風に人が集まってきます。
店で買い物をするというよりここに集まる人同士話をするのが楽しみのようです。
一人暮らしの多い島では家の中では話をする相手がいないので
仕事をしてない人は少々引きこもり気味になります。
そうすると自然、物忘れがひどくなったりしてうつ状態になってしまいます。
なのでこうして毎日でかけるところがあればいいと思うのです。
デイサービスとかそんなかたくるしいものじゃなくて
誰が世話をするわけでもなくお天気の日にはここに座っているだけでもいいと思います。
（デイサービスでは何かをさせられるという感があるので自然体でいられる工夫が必要）
困ったことがあれば手を貸せる人が助け、逆にできることはやってもらうというような情報交換をここでやってください。

せっかくなのでここでお茶もできるような施設があったらと考えています。
コーヒー好きの私としては店の前で寄り合いcafeをやりたいのですけど。
海側のＣＢ塀をとれば（なんでおとうは生垣をこんな塀にしたのか）盆山の特等席だし、
島に帰省する人たちの交流の場となればなおよい。
島の美味しい食材を使ったお昼ご飯も提供できます。
意外に島の人はパン好きなのでｋｉｎちゃんにパン種を冷凍して送ってもらい天然酵母のパンも提供できます。

こんなのとか（今設計中のプロジェクトの一環で蔵を改修したカフェ＆ギャラリー）

島の自然を満喫できるようこんなオープンなcafeとか、いといろ考えているけど
なんせ肝心の資金がない。

まあ、これで充分かもしれないけどね。

できれば食事と入浴サービスをできるだけの設備があれば文句なし。
仕事で知り合った福祉のプロ達がアドバイスはくださるでしょうし。
（事業をしてくれたらなおよいのだけどなあ、Tさんいかがでしょうか）

居酒屋って感じの居酒屋「でん」
▽生ビールの後はお勧めのアークシーザー

▽ポテトサラダ230円→なんと100円
　どちらかというと玉子サラダ

▽みんあなのいちおし、鉄とろ。うまい！

▽ホルモン。の苦手な私でももやしたっぷりで食する。

▽キムチ。つかりすぎと言う人もいた。

▽鳥皮ポン酢のサラダ

▽ずり（私は嫌いなのだけどいつも頼むまっすん）

▽サーモンとアボガドのタルタル。うーまーーーーーーーーーーーーーー

最後の締めはおにぎりと焼きおにぎり。
これだけたべたて一人1800円って安くない？？

kちゃんからせしめてきた時計

3人ともお似合い◎
まーちゃんが「あんたがよういわんけえ、かわりにゆちゃったんよ」って・・・・・・
誰がいつそんなこといったよ～

あいにくの雨ですが大入り満員。

露の団姫「鉄砲勇助」
笑福亭智之介「青葉」
林家染太「道具屋」
桂ひろば「佐々木裁き」

今日はじめてお店の名前がわかった。

突き出しは生湯葉

たこの唐揚げ

夏野菜の白和え。ほんとうにいろんな夏野菜がはいってた。
これはいただき

和風オムレツのねぎあんかけ

指摘されて写真撮影。
これだけしか残ってなかった鳥の唐揚げ。
生ビール1杯、焼酎のお湯割り1杯。

午後から耐震診断前の事前調査に出かける。
増改築を繰り返し、木造・鉄骨造・鉄筋コンクリート造の3種類の建物がエキスパンションなしで繋がっている建物の調査。<豪邸>

帰りに赴任先のドイツからたまたま帰ってきていたご家族の方からこのワインを頂いた。

最近味覚が変わって甘いワインが好きになったのでこのドイツワインは嬉しい。

いつもお世話になっている眼科の横にある常盤漢方薬局
ここで『常盤寄席』のチラシ発見。

毎月第３金曜日に落語会が行われているらしい。
今日は
笑福亭智之介「宿屋仇」
林家染太「（お楽しみ）」
途中紙切有
桂ひろば 「宿替え」
2時間たっぷり面白い話や落語を聞かせてもらった。
ほとんど笑いっぱなし。
ちょうど3周年記念で扇子ももらえて（前売り）1000円は超安い。
さらに隣に座っていたおばちゃんの会話も面白くて全然たいくつしない。
あんまりほめて人がたくさん来るようになるのもいやなのでこのへんでやめとこう。

松屋町筋沿いに最近できたお店。名前を見るのを忘れる。
近所の大手ゼネコン、設計事務所の利用多し。

あんまり寒かったので「熱燗」
突き出しのたことねぎのヌタが美味しかったわ。

串盛り合わせ480円

生春巻きのサラダ380円？
とにかく良心的なお値段で味もまあまあ。
次回はお腹すかしてきたい。

所長の知人の事務所のＹさんたちと

天神橋筋沿いにあるたこ焼き屋で。
この前はよく通るのだけど食べたのは初めて。

中で食べれるとは知らんかった。
けどいっぱいで外でたこ焼きと缶ビールで乾杯。

8個で350円
中は岡部のたこ焼きのようにとろとろで好み。
だけどソースがいまいち、残念。
他にポン酢のたこ焼き食す。
◇
今日はＹさんの知人で大手T工務店の設計部ゆかいなＮさんもおみえ。
Ｎさんは今まで出あった美女ファイルを持ち歩いてはる“灰汁”趣味人だ。
<女の敵じゃ>
今日初めてあったＹさんの事務所の女子もみな美人。
所長曰く、所員を顔で選んでいるらしい。
「ちょっとこういうヒトの下では働けませんなあ。」と言うと
「僕はみんなからt中さんは趣味が悪いと言われる。
そういや，Ｎさん僕らと写真撮らなかったなあ。」とぬかす。
顔で仕事するわけじゃあるまいし、みんな何考えてんねん<怒>！
と、言ってもしょせん負け犬の遠吠えにしか聞こえんわなあ。
つらいのうブスは・・・・

実家の仏壇の前にあった「しものせき饅頭」
下関の土産をくれるのは隣の槌谷さんなのだけど
これは初めてじゃないかしら・・・
日持ちがしそうなので勝手に持って帰り

事務所のお土産にしようとあけてみると
なんだか美味しそうなたたずまい。

黒糖入りのやぶれ饅頭って感じでこしあんたっぷり。
甘さは控えめでなくめちゃくちゃ甘い。が美味しい！
「わたしゃ器量はお多福なれど味にたまげて惚れられた」
誇大広告じゃありませんよ。
そういえば「長州の女」もおいしかったわ。
この巌流本舗のお菓子はそうたい美味しい。
◇
気がひけて実家にワンパック返送した。

南森町　野乃鳥 天参亭

突き出し

串はねぎま、つくね、手羽、せせり、皮etc

いつもの茗荷がなくなっていてミズナのサラダ
グレープフルーツが入りさっぱり。

締めの梅茶漬け480円。あーほっとする。
生ビール2杯でお一人様3500円

偶然びわともの前を通りかかったので入りたかったけどまだ準備中で
しかたなく隣の三間堂へ。

突き出しとビール。小を頼んだらこんなん。たったこんだけ？？

おでん盛り合わせ

鳥の唐揚げ。
席をはずした間に“あと一品あっさりしたもん頼んどいたから”ってどこがあっさりやねん。

キスの天麩羅380円

本日のおすすめはこれ“久保田千寿”

京都、大丸裏にある串揚げの「桃屋」

突き出しのキャベツと生ビール。
別にささみポン酢。<写真なし>

串盛り合わせ6本で980円。
何本でもいけるけど本日は時間がなくこれで打ち止め。

大徳寺の前にある「泉仙」で少し早いお昼ご飯。

「あやめ？」3150円を選択

まずお薄とわらび餅。
なので最初にビールは頼まないほうがいいですよ。

食前酒と泉仙の大好きな「白和え」
ここの白和えは胡麻がまったりで衣がなめらか。
デパ地下惣菜でもよく利用しています。

八寸

なめらか豆腐

椀物はあんかけ湯葉。基本的なだしが美味しいよねえ。

胡麻豆腐。
この時点で結構お腹いっぱいです。

炊き合わせ。

精進揚げ。しいたけはちゃんと煮てあります。手がかかってます。

最後はたけのこご飯にお吸い物とお漬物。白ご飯もあります。
お吸い物のだしがまた美味しい。
「あやめ」お値打ちです。

久しぶりの四天王寺ブカティーニ

ワイン。本日は赤。

海の幸のサラダ。ドレッシングが甘くて美味。

えびと枝豆のトマトクリームのパスタ

いつものいかりのピッツア

いつもリゾットまでいけないのが残念。
今度は絶対リゾット食べるぞ～

先月例会と見学会をダブルで欠席したので久しぶりの部会。
今日の議題は先月の見学会の報告と私の特養宿泊報告。
見れなかった見学会はうちの事務所でも最近問い合わせの多い小規模多機能施設。
以前見学した「ほっこり」もそうだったんだけどこちらも町屋を改修した建物で建築基準法にはどうも合致していないと思われる。
特にここは2階にショートがあるのにＥＶがない。

見学会の報告は報告書を書いてくれたＮ川さんの説明でとくにわかりやすい。
見学会では施設長が案内してくださり運営面のことも話をしてくれたとのことでとても参考になった。
やはり小規模多機能の運営はかなりむつかしそうだ。
なんてったって特養では夜勤　20人を一人の職員がみているけど（これもハード）、ここでは5～6人を一人の職員でみるのだから介護としてはよいけど経営的には無理があるよね。
町屋という性格上　建築的にもいろいろ介護する施設としては不都合があるようだ。
特に段差は設計者は「積極的な段差」ということでリハビリに使うということだったようだが施設長は利用者にはとても高いハードルだと言っていたそう。
個人的には私も家庭で介護できない部分を補うのが施設であり、住宅と施設は器としても違って当然だと思う。
雰囲気と機能の二者選択をする場合は絶対機能優先と、特に特養に宿泊して介護職員の苦労を見てからは強く感じるようになった。

次は私の報告
最初に「これから部会ではコピー代をとる。」と言われたばかりなのに私の書いた報告書は20枚もあった。（顰蹙）
相変わらずなんだかとりとめもない話方。<毎回反省>
それでもこの会の方はみなさんやさしいので辛抱強く聞いてくださる。ありがたい人達。
今日は出席者が少なかったので次回もみなさんの意見をお聞きすることになった。
怖いけど楽しみ。

帰りは恒例となった「やしき」で飲み。
生ビール、焼酎にいつものゴーヤとハムの玉子とじ、豆腐サラダ、お刺身の盛り合わせ、しあげそば。
ついに自分の歳を言ってその年齢に驚いてくださった皆様ありがとうございます。
<喜んでいいの？>

体調崩して以来久々の飲み。
住情センターに打ち合わせに行くときに見つけたお店。
天神橋筋商店街の路地にある「路地裏キッチン　味竜」

久しぶりの生ビール＆突き出し

鳥サラダ

名物「味竜焼き」山芋のお好み焼きのようなもの

鳥シューマイ1個150円
その他

早く帰りたいと願う月曜日。
本日も帰宅は23時を廻る。
なのでお腹すきすぎで夕飯はインスタント。

五木食品のチャンポン
あなどるなかれなかなか本格派。
やるなあ五木食品!
最初ちゃんぽんの独特の臭いに閉口するが野菜たっぷり炒めてのせて食べるとなかなか美味しいではありませんか。
麺の太さ加減がまたよい。

邪道と言われても家で食べるパスタはゆるゆるに限る。
ゆで汁かなり入りに最近凝ってる。
<膨張してお腹がふくれる>
基本的にお塩はまったく使わない。
唐辛子の辛さのみで食べるけどなかなか美味しい。

広島からの帰りryoukoからもらったワイン。
昼間っからだけど日曜日だから許して。

好みの味◎きれいな色。

午前中、下痢が止まらず休み、午後から出勤。

19時、本日はじめての食事。
なんだか急激にお腹がすいてきて「にんにくラーメンでも食べに行こか」という言葉に異常に反応。
考えてみたらブログを始めて初めての「薩摩っ子ラーメン」だ。
お腹を壊しているのにいきなりこんなものを食べてもいいのかしらと不安になりつつも食欲に負ける。
五臓六腑にしみわたるとはこのことだわ。うまーい！にんにくちょい入り。850円。<結構な値段>
帰宅後夜中にお腹がすいてル・フィアージュのメープルパンも食す。あんの状、翌朝下痢。。。

槌谷製無農薬レモン

事務所の子におすそわけしたら焼酎に入れようと言ったので思い出して「ジントニック」に入れてみた。微妙・・・

柳井からの帰りに8時から約束があるというryoukoを無理やり呼び出しｒｙｏｕｋｏお勧めの一軒「石松」へ。
正統派の居酒屋って感じ。土曜日なのに満席に近い。

ポテトサラダ、砂肝、ふきetc

広島といえばカキフライ

大野のあさりの酒蒸し。あさりというよいりハマグリみたい。

すずきの刺身にいわしの刺身。うまい！
日本酒がすすむ。広島のお酒がまたうまいっちゃ。
<すでに山陽本線で５００の缶ビールを飲んできた私らはおっさん扱いされる>

常連のｒｙｏｕｋｏの力でほおずきをサービスでいただく。
初めて食べた味。
どれも家庭的な味で◎さすがに魚は新鮮。
ここでの話題は書くとまずいことばかり。
ryoukoのパワーに圧倒されつつも、なごりおしいけど時間となる。
また元気をもらう。
次回は「無櫨火」やね！

ビニェードス・エラスリス・オバリエェ・パヌールヴィオニエレイト・ハーヴェスト
ﾁﾘ産の甘口の白ワイン。ハーフサイズで500円。
アイスワインのような味わいで◎

オレンジのような色。褐色？
日本酒は辛口がよいけどワインは甘口が好み。
あっ邪道ですが氷を入れるのも好み。
◇
横にチラッと写ってる夕飯はたとえどんなに遅くても
食べずにおれないのでちゃんと作ります。

ヒルトンにある「たちばな」

突き出し。何か不明だけど美味しい。

えいの干物、祝島の「えい」や「でんびら」はもっとうまいと言いながら2回も注文した。
その他冷奴、天麩羅、豆腐シューマイ、ふぐの唐揚げ、カキフライ、そら豆
生ビール5杯？6杯？・・ほとんど飲み代。
◇
思い出のおかべの家とき話から大井先生の話題へ
「おかべに行かなくちゃ」の続きがいくら考えてもでてこない。
かまぼこしか入ってなかったお好み焼きやとろとろの時々たこが入っていないたこ焼きが美味しかったよなあという話で盛り上がる。
ちなみにインスタントラーメンも食べさせてくれたのを覚えてませんか？
好きなインスタントラーメンを店で選びおばちゃんが作ってくれる・・・なぜか家で食べるのと違う味。
とにかく島の食材は美味しいよねえと懐かしむ。
その他ここではとても書けない島の話題で盛り上がる。

先日のみんぱくで購入した風呂敷

みんぱくのミュージアムショップでは
各国の名産品？を販売。
日本部門にはかわいらしい風呂敷がたくさんおいてあったので
思わず買ってしまった。

ずいぶん前から行こうといいつつなかなかいけなかった
「上川屋」

念願の湯豆腐420円。寒いこの時期最高！
その他、ひらまさの造り、菜の花、豆腐グラタン、天麩羅盛り合わせ
どれも美味也。特に豆腐グラタンはクリーミーで◎

帰ってじゃがいものお味噌汁（祝島味噌）。
無性に食べたくなった・・

日曜日の朝８時からＢＳで放送されている「週間ブックレビュー」
３人のゲストがお勧め本を紹介する。

東郵便局の南の方にあるお蕎麦屋さん。

ボトルキープの焼酎

突き出し

ほたるイカ

カキフライ。カキは苦手だけどカキフライ好き。

野菜のてんぷら。

海鮮クリームピザ。サザエのようなもんも入っている。

小さい野菜鍋。根菜類もたっぷり。

恥ずかしい名前の創作料理のお店。
月曜日は女性グループは割引がある。

突き出しはスープ？あったまる。

本日のワインは白に決定。

サーモンとアボガドの生春巻き

もやし炒めの玉子巻きのようなもん。

鳥の唐揚げマヨネーズソース
かなりくどい。

福祉部会の後の飲み会は備後町「やしき」
安くて美味しい！でも写真を撮る勇気はなかった。
お造り、かきフライ、ゴーヤとハムの玉子とじ、豆腐ゴマサラダ、水菜とハムのサラダ
そしてしめの名物「しめそば」
店長手打ちのそば。そばの加減がたいへんよい。
ぱささぱでなく、のどごしがよい。
つなぎはなんだろう・・・気になる。
ここはなかなかヒット！超おすすめ。
お店の人達に「お久しぶりですねえ」と言われたけど私、初めて・・・。

恒例のＮ大Ｆ教授来阪による飲会。

本日の席はこちら。天満橋寿司処｢海どう｣
お店は路地の奥にあって隠れ家的な雰囲気。

突き出しには八寸。写真はかろうじてこれだけ撮影。
他,お刺身の盛り合�