徒然なるままに・・・・・建築士　第2章

興福寺に行く途中の坂道にあるカフェ“そよご”

珍しく

コーヒーは小川珈琲。ほっこりできてお勧め。

出町柳の商店街をはずれたとこにあるケーキ屋さん
お茶もできます。

バターの替わりに生クリームで作ったパウンドケーキ？

つい最近まで今使ってるオーブンではレンジ皿でスポンジケーキ類を焼くと知らんかった。
知ってしまえばきちんと膨らむ。

よっちゃんからもらったアルシヨンのモンブラン
モンブラン好きの私にはたまらん美味しさ。
他店と違う食感。

食べても焼きドーナツ？パイ？パン？何かさっぱりわからん。

天徳の巨峰大福
中に丸ごとの巨峰が入っています。
見た瞬間はひきますが食べてみると意外に美味しい！

今日も時間がなくて

ミニカレーヌードルとおにぎり

高校の謝恩会で渡す試食用カステラ。高砂製
なので「祝」の文字が入っています。
が、カステラはやはり個人的に「福砂屋」が好きです。

帰阪前日にもらった

この夏の槌谷のヨモギ饅頭。
餡のあまさといい、皮の硬さといい完璧！
事務所の自分の机の上においてたら残りがなくなっていた。
どういうこと？みんな勝手に食べんとって！
誰が食べていいなんか言った？？

昨日のプレゼンが取り合えず無事終了したので午前中に仕事の段取りと自分のこのワヤワヘイの机をかたづけて帰省できることに。母がギブアップ気味なので無理にお願いした・・・

お昼は新幹線の中で残ったご飯で作ったおにぎりを食す。

おやつにと買ったケーニスクローネのパイも結局食べる間がなかった。
黙って帰ろうと思ったけど広島駅で時間があり夕飯のおかずを買って帰ると弟にメールを入れると珍しく即効で「頼む」と返事がきた。かなりお悩みのご様子。
帰島すると近所の人たちから「２番の踊りをみんさい。上手よ。」と言われ波止場に見に出る。
「頑張っていました。」

日曜日もゆっくり落ち着く間がない。
仕事は気になる、やらなきゃいけないことがたくさんある、テレビも本も雑誌も見たい。

家カレー
最近はずっとバーモンドカレーとオリエンタルカレーのミックス。
なかなか美味しい。

おやつはミツバチコーヒーで
シュガードーナツ＆カフェオーレ。
ちょっと一息。

早くも8月に突入。
毎年のことながらこの時期、特にばたばた。
盆休みもたくさんとりたいけど今年は半分あきらめ気味。

手作りのクロワッサンサンドと初ルフィアージュのかぼちゃのマフィン。
クロワッサンはパスコなのだけどなかなか美味しい。

毎日仕事の終了が日が変わるような時間なので夕食代わりのものをいつも食べる。
今日はパスタ入りスープ。
カロリー168にひかれる。甘いものを食べるよりだんぜんよい。

お茶のお稽古の後はたまにお土産をくれはる

干菓子　金沢の森八。
一度つぶれかけたけどここの和菓子は好みだったので再生できてよかった。

六花亭シリーズ
今日はtieさんの誕生日なので久しぶりにメールを入れたら自宅で転倒して肋骨4本ほどにひびがはいってって、大丈夫かいな・・・意外におっちょこちぃいじゃからねえ。

炒飯

おやつに出した先日のわれせん。
みんなに配った後、これだけ残っているのだけど
こっそり隠して一人で食べる。罪悪感・・・

モンテールの黒糖カスタードのどらやき
◇
HMプロジェクトのボーリングがやっと始まる。
ボーリングって苦手。
小学生の時（確か中尾先生だったと思う）、
石のサンプルを見て何の石か答えるテストがあってほとんど×だったような気がする。
それ以来、地学はどうも苦手。
自分では興味があって理解できるつもりでもあのときの光景が今でもトラウマとなって残る。

と言い訳がましいけど・・
地盤は怖い。
建築では基礎工事のウエイトが結構大きいので
ここで判断を誤ると大変。
なめてはいけないけど過剰でも事業に及ぼす影響が結構大きい。
近隣のデータを集めてある程度地盤の予測をし、
どの程度掘るか、どういう試験をするかを決める。
博打のように掘ってみなきゃわからないところがあり、
当日は掘り進めながら速報をもらい、どこで止めるかすぐに判断しないといけない。
（事務所では私がやるわけではないのでほっとしている）
その判断力はすごい。責任感がすごい。

お昼前に（大手）Ｔ工務店のＭさん久しぶりの来所

いつも突然忘れた頃にやってきて時々美味しいものを差し入れしてくれはる。
今日はシティプラザ大阪のプリン。見るからに美味しそう。
シティプラザ大阪のお菓子はメジャーでないけどどれも美味しい。
◇
Tさんの情報はいつも新鮮で興味深い。
この方に勧められて松本清張をこの数年再読し始める。
松本さんの出身地が近いので身近な地名がでてくるので意外と読みやすいのと
内容が今になってもまったく古びることがないところがすごい。

Guteの生シュー。いっそ生クリームだけにしてほしい。

五感のパイシリーズ

よもぎ饅頭パイ。（珍しく所長がうまいとほめた）

ブルーベリーのパイ。

仕事、非常に忙しい

時間がなくてカップラーメン

そんなもので夜までもつわけもなくパンのおやつ
パスコの

もちもちさつまいもパン（というような名前だったような）

公社へ書類を届けた帰り

タカギのミルクフランス。本日のおやつ。

午前中所長の講演があって枚方へ。

そこでこのような面白そうなパンフレットを置いてあったので拝見。
「くらわんか五六市」月に１回開催されているよう。
帰りにこの地図にそって探検してみました。

景観に配慮した建物。
でもなかなか足並みはそろわないようで基準法めいっぱい、へたすると違反の箱があちらこちらに建っていました。
まちなみ保存と一口にいっても統制をとるのはどこでも大変です。

珍しく所長のおすすめの和菓子屋さん。
枚方公園の駅近く、線路沿いの昔ながらのお店。
ほどんと７０円！という安さ。祝島並みです。
いつもはおじいさんがお店にでておられるようだけど
今日はお孫さんでした。
よもぎまんじょう、栗蒸し羊羹、葛餅をいただきました。
これでケーキ１個の値段よりも安い、こういうお店は応援したいですよね。

20時から耐震改修の復習会。
講習会に出席したのが３ヶ月前、すでにほとんど忘れている。
テキストを見ながら説明しながら思い出す。

復習会の友、神戸のクッキー・・・これも忘れた。

現地調査の帰り

久しぶりに帝塚山ポアールで
フロマージュ462円。やっぱりレベル高いなあ。

モンテールのプリンクレープ
かなり甘いので覚悟を

5年ぶりの母との京都

京都伊勢丹にあるマールブランシェで
メロンのショートケーキ500円くらい（高ー）母と半分こ

昔よく食べてたプチフランスで。

コーヒーゼリーのようなもの

大福みたいなケーキ
中は薄いスポンジにカスタード・生クリーム・小豆・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ等

近所のスーパーで売ってたマーブルロール105円（安売り）

三次名物「乳団子」
ほんと赤ちゃんでも食べれそうな優しい食物。

コクテール堂のアイスコーヒー
正統派のコーヒーって感じがします。
甘味とコク有。

ティー　ホリックのスコーン1個100円とコクテル堂アイスコーヒー

鶴屋八幡「百楽」最中と「舞鶴」どら焼きの詰め合わせ。
いつもここのお菓子を持ってきてくださる方からの頂き物。
本日はこれ以外にもアルションのケーキと
待ち時間にいただいたお茶のお稽古の生菓子と、食べすぎ。

夜打ち合わせに行く途中の阪堺電車ののりばで。
子供達のチンチン電車。いいなあ。

大林組の裏にあるたこ焼屋さん
北浜の高速乗り口手前です。

12個入り450円。外はパリパリ中はとろとろ。
ぶち好み！

ヤマザキのマーガリン&小倉

子供達によっちゃんがくれたアルションのケーキ。
美味しかったのでまたまた購入。

熟成カラメルりんご10日間　日持ちがするので重宝します。

見た目と味のギャップがよい。初めての美味しさ。

最近このてのエクレアやシュークリームしかうけつけない。
どうもケーキ屋さんのエクレアやシュークリームは重すぎて好きになれない。

ヒルズ工場のサンドウィッチ
手抜き昼食です。

フォッカチャサンド298円

1回ではたべきれないのでおやつの時間にも
デメルのパウンドケーキと一緒に

実家の仏壇の前にあった「しものせき饅頭」
下関の土産をくれるのは隣の槌谷さんなのだけど
これは初めてじゃないかしら・・・
日持ちがしそうなので勝手に持って帰り

事務所のお土産にしようとあけてみると
なんだか美味しそうなたたずまい。

黒糖入りのやぶれ饅頭って感じでこしあんたっぷり。
甘さは控えめでなくめちゃくちゃ甘い。が美味しい！
「わたしゃ器量はお多福なれど味にたまげて惚れられた」
誇大広告じゃありませんよ。
そういえば「長州の女」もおいしかったわ。
この巌流本舗のお菓子はそうたい美味しい。
◇
気がひけて実家にワンパック返送した。

連休前ふりまわされた生ものとは

山口果物のフルーツポンチゼリー
クライアントからopenして無事1周年を迎えられたお礼に頂いた。
こんな購入困難な品物を頂戴して・・・二重の喜び。

fujiiyaのおいしいチーズもみじ1個105円

ヴィタメールのダブルチョコロール1500円くらい。大人の味。

ちょっと変わったチーズケーキ380円

さくらプディング？380円？下は杏仁豆腐みたい
春ざんす。

あずきミルクシュークリーム

もっちり、ずっしり。

最近ここのケーキ好き
salon de gateau Ange （アンジュ）

フルーツロール280円？くらい。
ほんと優しい味です。

久しぶりに焼くバターケーキ。
どうも感くるう。みかけはちゃんと膨らんでいるけど

混ぜすぎ。
バニラエッセンスの替わりに槌谷さんのレモン汁をたっぷりいれたらあっさりしてなかなかよかった。

モンテール 手巻きクレープ（紅茶＆ホイップ）104円。
値段のわりに美味しいモンテールのお菓子。

上島珈琲店苺ミルク430円。
フローズン？苺をミルクでといているような。
意外に濃厚で美味。

お茶会だった所長のお土産。なかなか美味也。
生菓子はないんかい？

徳山駅近くにある「昭月堂」

掃除のいきとどいた清潔な店内

おせんべいの並べ方は芸術的

徳山動物園せんべい

槌谷さん作「おはぎ」
中にキビ？アワ？が入っていてとても柔らかい。
「あんをちょっとこがしたのいね」と言いながらくれたおはぎ。
母曰くおばちゃんはこがすのがエテらしい。
今回も笑わせてもらいました。

アルションでお茶。
アイスロイヤルミルクテイと苺チーズタルト。
<このカフェオレカップ、あまりに大きくてどうやって飲むのか
思わず店員さんに聞いてしまった。>
携帯を忘れてしまったんで友達の携帯で撮ってもらう。
私の携帯はかなり古い機種なので写真がいつも小さい。
新しいのがほしいけど事務所で支給されてる携帯なので
勝手に買いかえれない・・
通話料も自分払うことになるので我慢。

ヤマザキ　シフォンケーキ230円
半分は食べすぎやろか。

ビゴの店のシュークリーーム84円

ミルクフロマージュ？あんこ・求肥入り300円
生クリームを食べているようにまろやか。

船越町にあるケーキ屋さんAnge
イートインスペース有。結構昔からあるみたい。
ガーネットの向かいにあり、どちらに行くか非常に悩む。

船越町にあるケーキ屋さん「ange」イチゴのモンブラン350円？
生クリームにイチゴが混ぜてあってちょこっとすっぱいけどあっさりしてなかなか美味。

FUJIYAのパフ

三笠　千鳥屋だったかしら

メープル入り小倉&クリーム　どらやき

ガーネットのチョコレートケーキ。大人の味。

ルフィアージュのメープルパン。焼きたてがうまい！
ほんとはバタールがほしかったのだけど後一歩で買えず。
先に入ったおっちゃんにとられた。

どこのものか不明。チョコレートとアーモンド
変わった味で美味しい！

たねやのどらやき

子供の頃に食べていたなつかしい橋本のシュークリーム

<シュー>
バター70ｇ、水90ｃｃ、小麦粉75ｇ、卵3から3.5個

<カスタード>
バター12ｇ、粉18ｇ、卵1個、牛乳180cc、砂糖75ｇ
作り方は普通のシュークリームと一緒です。
※卵は全卵を使い、バニラエッセンスを入れません。
　とろみはコーンスターチではなく小麦粉を使います。
　　（というかそんなハイカラなものがなかった）

そうすると昔懐かしい、田舎くさいシュークリームの出来上がり。
◇
ネット21の会報に掲載するたに20年ぶりに作成
覚えているもんですねえ。

keiちゃんからもらったのコカルドのイチゴロールと
橋本レシピのシュークリーム

ヤマザキのクリスマスケーキ（冷凍していたもの）
中にはさんであるパイナップルが
昔柳井にあった「東京堂」のショートケーキを思いだす。
べたで好きなヤマザキのケーキ

あわしま堂の焼チーズ65円。粒々チーズ入り。

アンドーナツって素朴なほど美味しい気がする。

キャリエール．アルザスの食パン半斤で１６８円。

北欧のドーナツ。

昨日の胡麻パウンドケーキ
グラニュー糖がなかったんで三温糖を入れたら重すぎた。
塊となったうえくどくなってしまった。
横山の胡麻が主張しすぎ。あまり存在感のない胡麻のほうがよいのかも。

天神橋筋商店街をちょっと入ったとこにあるみつばちコーヒー

カフェラテ210円とシュガードーナツ120円。
ドーナツはさくさく。3階まであって席はゆったり。

これのリベンジ

ESSE2006年1月号の太白胡麻油の広告ページのレシピ。
この前はホシイモがあったせいか脹らまなかったのだけど今回はばっちり脹らんだ。
ネット21の会報に載せるために焼く。
テーマは「おフランスな祝島ライフ」hidebe-に怒られそうだわ。
横山の胡麻入り。なので匂いがすごい！
明日の事務所のおやつで試食。どんな味か不気味。

「ル・アイ」のドーナツ160円。
気のせいかおしゃれな味がする。

Pascoの「なごやん」　昔からある。
Pascoはお菓子類も結構いける。

東京土産の定番。個人的にはゴマゴマのほうが好き。

ラ・プラージュ

チーズケーキ２５０円。
濃厚さ加減もちょうどよくて上品な味でございます。
ご主人（という呼び方はおかしいけど）は宇部出身らしい。

kanaちゃん持参の

宝塚ホテルのチョコレートシフォーンケーキ
ちょうどよい加減の甘さで下のチョコレートクラッシュが美味。

博多のお土産の定番

徳島のお土産

帰省のたび京ちゃんからもらう周南市の「昭月堂」の手焼きおせんべい。
今回は数種類の詰めあわせだった。
しょうがのおせんべいがあっさりしてよい。

久しぶりのカップヌードル（小）
甘いおやつよりカロリーが少ないので。

パティスリーnatsuroの黒豆のパウンドケーキ
しっとり。

モンテールのミルクレープバニラ
あっさり系

圭ちゃんのお土産果子乃季のバターどら
田舎のお店なれどかなり上級。

りくろうおじさんのはい、チーズ

おからで作った黒豆のシフォンケーキと書いてあります。
220円でこの美味しさはないでしょ。これまた食感が珍しい。
阪急「山田」駅のショッピング街？にある徳島のお豆腐屋さんにて購入。
徳島も結構美味しいもんが多いですね。

ミル ヴィラージュのチョコレートとラズベリーのパイ220円

調査もれのため、午後からだだぶりの雨の中トボトボと出かける。
たった2箇所の確認のために交通費900円もかけて、なさけない。
帰りにドトールで抹茶ラテでほっこり。

ガンバ大阪スタジアムのショップで販売されてるカステラ

生クリームプリン210円。やさしい味で◎

レモンケーキ

バウムクーヘン

東部市場駅近くにあるに布目の里

小倉ロール８５０円。
スポンジは家で焼いたように少し硬めですが
そこがまた手作り感があり◎
やさしい味です。

現場調査の帰りにお茶。スタバの「ポピーシードパウンド」210円

珍しく所長の手土産

冷めても美味しい甘めの味付け。

実家が福知山にある事務所の子が

お取り寄せで人気の「足立音衛門」の和三盆パウンドケーキを買ってきてくれました。
一切れで充分の満足感。
一瞬バターケーキと思うも、残念ながら広島のバターケーキに勝るものはないなあ。
昔はフランス料理のお店だったのに随分様相が変わったと驚いていました。

篠山名物

黒豆グラッセ500円
ちょっと口淋しいときによいです。

黒豆甘納豆500円

出町柳の駅前にある「ケーキハウス」

いまどきめずらしいラッピング

エクレア１120円とりんごタルト280円
ここのケーキはほとんど280円です。

U田さんからの頂き物ムーラタルト
グルメの彼女らしい嬉しい頂き物。

ラトリエクルール「36いろ」

エクレール181円

いちごのショートケーキ241円
スティックケーキでほどよい大きさ◎

本日のお茶菓子はたねやの栗子みち。
所長が夕方になるとお濃茶の練習をしているのでそのお相伴。
事務所に6時以降にくるとお抹茶がでます。

LASIEの「プリンが入ってます」158円
プリンの周りをシロップたっぷりのスポンジでくるんであります。
スポンジがめちゃ甘いので中のプリンは甘み控えめで硬めです。
もうちょっとプリンがほしい。

天使のほっぺ68円

白バラ　ホイップロールケーキ　１０５円

料理とお菓子のお店『Miwa』

かぼちゃのチーズフロマージュ400円
チーズ・かぼちゃ・生クリームプラスほろにが。美味◎

モンブラン420円

他店と違い中に求肥が入っていて周りの粒々もちょっと変わっています。
複雑な味わい。
ショーケースをおいてる隣で料理をだしています。
ここの日替わりランチ950円も美味しそうでした。
いつも時間がなくてランチ難民となる。（たいがい2時まで）

神戸のボックサン

和栗のケーキ

お米のロールケーキ
ここの生クリーム美味～。

七条大橋のたもとにあるObyan Cafe（オブジャンカフェ）

アイスチャイ550円

なつかしの動物ビス付き

外観

谷六にあるル・アイ

マンゴープリン300円

マロンクレープ280円

浪速育　松月のいちじくとシナモンのケーキ

ガーネットのさつまいものタルト380円→280円

兵庫県小野市西脇町にある酪農家
ここで生の牛乳をいただきましたが
昔田舎で飲んでたような牛乳で美味しかった～！
陽子さんは
今市販されている牛乳は脱脂粉乳と変わらないといっていました。

生牛乳１００％で作っている手作りの陽子のヨーグルト。
すごいこだわりがあるようで次に来た近所のお客さんに何処にも寄らずにもって帰るようにしつこくさとしていました。
陽子さんは70歳をすぎていますが元気はつらつでヨーグルト命のような人でした。

去年のブログにも書いたけどクライアントから送っていただく梨

今年もまた届きました。

コカルド の和三盆ロール1050円

パティスリーショコラのケーキ
ガトーフレーズ320円。
シュークリームはおまけ。

バター入りどらやき１５８円

マドレーヌ　
アーモンドパウダーが入っているタイプでちょっと苦手。

浪速育　松月　おまけにカステラ一切れいただいた。

まっすんからもらったクラブハリエのバームクーヘン
帰省中初めていただいたばかりなので嬉しい。
「事務所で食べて」と渡されたけど、、、
お腹がふくれゃなんでもいい奴らにはもったいない。

近江八幡に住む従兄弟からのお土産。
クラブハリエのバームクーヘン。
大阪でもなかなか口にできなかったものを朝食にいただく。

帰省中にテレビ局からまた出演依頼の電話がかかる。
<何件かかかっているみたいで母が「あんたは初めての人？」と聞く>
まあ奇妙な家族構成なのでかっこうのカモなのかもしれないけど。
母は賢明。絶対断る。
そのうちこういう形も普通の家族になっていくのだと思う。
それにしても家族の形はそれぞれなのに
世間のいう「普通の家族」ってどんな家族なんでしょうか？
私が設計させていただいた住宅における家族も
同じというものはひとつもありません。

ガーネットのマンゴープリン＆りんご杏仁豆腐３２０円

絶品！の組み合わせ。超おすすめ。

講習会の帰りに

天神橋商店街にあるパン屋さん

フルーツバターケーキ128円。
しっとりしていてなかなか美味。
フランスパンも美味しそうだったけど我慢。

松屋町筋沿いにある麺処「一夜」

ラーメン半分

チャーハン半分の半分定食680円。

おやつは“レモンチーズパウンドケーキ”

炊き込みご飯、大根のお味噌汁、石豆腐を焼いて名古屋名物「献立いろいろ味噌」

アールグレイのバームクーヘン。
バームクーヘン大好き人間だけどカロリーが怖い。

実家からの荷物にあった従姉妹から送ってきたという愛知メロン。
美味～！

手作りのカップケーキ。いただきもの。

カフェベローチェの抹茶クリーム？260円

SIZUYAのバナナシフォンケーキ

手土産に買ったミニたいやき2箱で950円くらい。
名古屋のブルーノ　シーブリーム
いまいち。

タリーズコーヒーでいただいたおまけのアイスクリーム

現説の帰り久しぶりにホテルのラウンジでお茶

カプチーノ1人前？1,250円（サービス料込み）どえらい高いのう～
おごりなのでいいけど・・・。普段のランチだと2回は食べれる。

セブンイレブン「レアチーズタルト」１４８円。
なめるなかれ、美味。