徒然なるままに・・・・・建築士　第2章

日曜日もゆっくり落ち着く間がない。
仕事は気になる、やらなきゃいけないことがたくさんある、テレビも本も雑誌も見たい。

家カレー
最近はずっとバーモンドカレーとオリエンタルカレーのミックス。
なかなか美味しい。

おやつはミツバチコーヒーで
シュガードーナツ＆カフェオーレ。
ちょっと一息。

早くも8月に突入。
毎年のことながらこの時期、特にばたばた。
盆休みもたくさんとりたいけど今年は半分あきらめ気味。

手作りのクロワッサンサンドと初ルフィアージュのかぼちゃのマフィン。
クロワッサンはパスコなのだけどなかなか美味しい。

毎日仕事の終了が日が変わるような時間なので夕食代わりのものをいつも食べる。
今日はパスタ入りスープ。
カロリー168にひかれる。甘いものを食べるよりだんぜんよい。

お茶のお稽古の後はたまにお土産をくれはる

干菓子　金沢の森八。
一度つぶれかけたけどここの和菓子は好みだったので再生できてよかった。

六花亭シリーズ
今日はtieさんの誕生日なので久しぶりにメールを入れたら自宅で転倒して肋骨4本ほどにひびがはいってって、大丈夫かいな・・・意外におっちょこちぃいじゃからねえ。

炒飯

おやつに出した先日のわれせん。
みんなに配った後、これだけ残っているのだけど
こっそり隠して一人で食べる。罪悪感・・・

モンテールの黒糖カスタードのどらやき
◇
HMプロジェクトのボーリングがやっと始まる。
ボーリングって苦手。
小学生の時（確か中尾先生だったと思う）、
石のサンプルを見て何の石か答えるテストがあってほとんど×だったような気がする。
それ以来、地学はどうも苦手。
自分では興味があって理解できるつもりでもあのときの光景が今でもトラウマとなって残る。

と言い訳がましいけど・・
地盤は怖い。
建築では基礎工事のウエイトが結構大きいので
ここで判断を誤ると大変。
なめてはいけないけど過剰でも事業に及ぼす影響が結構大きい。
近隣のデータを集めてある程度地盤の予測をし、
どの程度掘るか、どういう試験をするかを決める。
博打のように掘ってみなきゃわからないところがあり、
当日は掘り進めながら速報をもらい、どこで止めるかすぐに判断しないといけない。
（事務所では私がやるわけではないのでほっとしている）
その判断力はすごい。責任感がすごい。

お昼前に（大手）Ｔ工務店のＭさん久しぶりの来所

いつも突然忘れた頃にやってきて時々美味しいものを差し入れしてくれはる。
今日はシティプラザ大阪のプリン。見るからに美味しそう。
シティプラザ大阪のお菓子はメジャーでないけどどれも美味しい。
◇
Tさんの情報はいつも新鮮で興味深い。
この方に勧められて松本清張をこの数年再読し始める。
松本さんの出身地が近いので身近な地名がでてくるので意外と読みやすいのと
内容が今になってもまったく古びることがないところがすごい。

Guteの生シュー。いっそ生クリームだけにしてほしい。

五感のパイシリーズ

よもぎ饅頭パイ。（珍しく所長がうまいとほめた）

ブルーベリーのパイ。

仕事、非常に忙しい

時間がなくてカップラーメン

そんなもので夜までもつわけもなくパンのおやつ
パスコの

もちもちさつまいもパン（というような名前だったような）

公社へ書類を届けた帰り

タカギのミルクフランス。本日のおやつ。

午前中所長の講演があって枚方へ。

そこでこのような面白そうなパンフレットを置いてあったので拝見。
「くらわんか五六市」月に１回開催されているよう。
帰りにこの地図にそって探検してみました。

景観に配慮した建物。
でもなかなか足並みはそろわないようで基準法めいっぱい、へたすると違反の箱があちらこちらに建っていました。
まちなみ保存と一口にいっても統制をとるのはどこでも大変です。

珍しく所長のおすすめの和菓子屋さん。
枚方公園の駅近く、線路沿いの昔ながらのお店。
ほどんと７０円！という安さ。祝島並みです。
いつもはおじいさんがお店にでておられるようだけど
今日はお孫さんでした。
よもぎまんじょう、栗蒸し羊羹、葛餅をいただきました。
これでケーキ１個の値段よりも安い、こういうお店は応援したいですよね。

20時から耐震改修の復習会。
講習会に出席したのが３ヶ月前、すでにほとんど忘れている。
テキストを見ながら説明しながら思い出す。

復習会の友、神戸のクッキー・・・これも忘れた。

現地調査の帰り

久しぶりに帝塚山ポアールで
フロマージュ462円。やっぱりレベル高いなあ。

モンテールのプリンクレープ
かなり甘いので覚悟を

5年ぶりの母との京都

京都伊勢丹にあるマールブランシェで
メロンのショートケーキ500円くらい（高ー）母と半分こ

昔よく食べてたプチフランスで。

コーヒーゼリーのようなもの

大福みたいなケーキ
中は薄いスポンジにカスタード・生クリーム・小豆・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ等

近所のスーパーで売ってたマーブルロール105円（安売り）

三次名物「乳団子」
ほんと赤ちゃんでも食べれそうな優しい食物。

コクテール堂のアイスコーヒー
正統派のコーヒーって感じがします。
甘味とコク有。

ティー　ホリックのスコーン1個100円とコクテル堂アイスコーヒー

鶴屋八幡「百楽」最中と「舞鶴」どら焼きの詰め合わせ。
いつもここのお菓子を持ってきてくださる方からの頂き物。
本日はこれ以外にもアルションのケーキと
待ち時間にいただいたお茶のお稽古の生菓子と、食べすぎ。

夜打ち合わせに行く途中の阪堺電車ののりばで。
子供達のチンチン電車。いいなあ。

大林組の裏にあるたこ焼屋さん
北浜の高速乗り口手前です。

12個入り450円。外はパリパリ中はとろとろ。
ぶち好み！

ヤマザキのマーガリン&小倉

子供達によっちゃんがくれたアルションのケーキ。
美味しかったのでまたまた購入。

熟成カラメルりんご10日間　日持ちがするので重宝します。

見た目と味のギャップがよい。初めての美味しさ。

最近このてのエクレアやシュークリームしかうけつけない。
どうもケーキ屋さんのエクレアやシュークリームは重すぎて好きになれない。

ヒルズ工場のサンドウィッチ
手抜き昼食です。

フォッカチャサンド298円

1回ではたべきれないのでおやつの時間にも
デメルのパウンドケーキと一緒に

実家の仏壇の前にあった「しものせき饅頭」
下関の土産をくれるのは隣の槌谷さんなのだけど
これは初めてじゃないかしら・・・
日持ちがしそうなので勝手に持って帰り

事務所のお土産にしようとあけてみると
なんだか美味しそうなたたずまい。

黒糖入りのやぶれ饅頭って感じでこしあんたっぷり。
甘さは控えめでなくめちゃくちゃ甘い。が美味しい！
「わたしゃ器量はお多福なれど味にたまげて惚れられた」
誇大広告じゃありませんよ。
そういえば「長州の女」もおいしかったわ。
この巌流本舗のお菓子はそうたい美味しい。
◇
気がひけて実家にワンパック返送した。

連休前ふりまわされた生ものとは

山口果物のフルーツポンチゼリー
クライアントからopenして無事1周年を迎えられたお礼に頂いた。
こんな購入困難な品物を頂戴して・・・二重の喜び。

fujiiyaのおいしいチーズもみじ1個105円

ヴィタメールのダブルチョコロール1500円くらい。大人の味。

ちょっと変わったチーズケーキ380円

さくらプディング？380円？下は杏仁豆腐みたい
春ざんす。

あずきミルクシュークリーム

もっちり、ずっしり。

最近ここのケーキ好き
salon de gateau Ange （アンジュ）

フルーツロール280円？くらい。
ほんと優しい味です。

久しぶりに焼くバターケーキ。
どうも感くるう。みかけはちゃんと膨らんでいるけど

混ぜすぎ。
バニラエッセンスの替わりに槌谷さんのレモン汁をたっぷりいれたらあっさりしてなかなかよかった。

モンテール 手巻きクレープ（紅茶＆ホイップ）104円。
値段のわりに美味しいモンテールのお菓子。

上島珈琲店苺ミルク430円。
フローズン？苺をミルクでといているような。
意外に濃厚で美味。

お茶会だった所長のお土産。なかなか美味也。
生菓子はないんかい？

徳山駅近くにある「昭月堂」

掃除のいきとどいた清潔な店内

おせんべいの並べ方は芸術的

徳山動物園せんべい

槌谷さん作「おはぎ」
中にキビ？アワ？が入っていてとても柔らかい。
「あんをちょっとこがしたのいね」と言いながらくれたおはぎ。
母曰くおばちゃんはこがすのがエテらしい。
今回も笑わせてもらいました。

アルションでお茶。
アイスロイヤルミルクテイと苺チーズタルト。
<このカフェオレカップ、あまりに大きくてどうやって飲むのか
思わず店員さんに聞いてしまった。>
携帯を忘れてしまったんで友達の携帯で撮ってもらう。
私の携帯はかなり古い機種なので写真がいつも小さい。
新しいのがほしいけど事務所で支給されてる携帯なので
勝手に買いかえれない・・
通話料も自分払うことになるので我慢。

ヤマザキ　シフォンケーキ230円
半分は食べすぎやろか。

ビゴの店のシュークリーーム84円

ミルクフロマージュ？あんこ・求肥入り300円
生クリームを食べているようにまろやか。

船越町にあるケーキ屋さんAnge
イートインスペース有。結構昔からあるみたい。
ガーネットの向かいにあり、どちらに行くか非常に悩む。

船越町にあるケーキ屋さん「ange」イチゴのモンブラン350円？
生クリームにイチゴが混ぜてあってちょこっとすっぱいけどあっさりしてなかなか美味。

FUJIYAのパフ

三笠　千鳥屋だったかしら

メープル入り小倉&クリーム　どらやき

ガーネットのチョコレートケーキ。大人の味。

ルフィアージュのメープルパン。焼きたてがうまい！
ほんとはバタールがほしかったのだけど後一歩で買えず。
先に入ったおっちゃんにとられた。

どこのものか不明。チョコレートとアーモンド
変わった味で美味しい！

たねやのどらやき

子供の頃に食べていたなつかしい橋本のシュークリーム

<シュー>
バター70ｇ、水90ｃｃ、小麦粉75ｇ、卵3から3.5個

<カスタード>
バター12ｇ、粉18ｇ、卵1個、牛乳180cc、砂糖75ｇ
作り方は普通のシュークリームと一緒です。
※卵は全卵を使い、バニラエッセンスを入れません。
　とろみはコーンスターチではなく小麦粉を使います。
　　（というかそんなハイカラなものがなかった）

そうすると昔懐かしい、田舎くさいシュークリームの出来上がり。
◇
ネット21の会報に掲載するたに20年ぶりに作成
覚えているもんですねえ。

keiちゃんからもらったのコカルドのイチゴロールと
橋本レシピのシュークリーム

ヤマザキのクリスマスケーキ（冷凍していたもの）
中にはさんであるパイナップルが
昔柳井にあった「東京堂」のショートケーキを思いだす。
べたで好きなヤマザキのケーキ

あわしま堂の焼チーズ65円。粒々チーズ入り。

アンドーナツって素朴なほど美味しい気がする。

キャリエール．アルザスの食パン半斤で１６８円。

北欧のドーナツ。

昨日の胡麻パウンドケーキ
グラニュー糖がなかったんで三温糖を入れたら重すぎた。
塊となったうえくどくなってしまった。
横山の胡麻が主張しすぎ。あまり存在感のない胡麻のほうがよいのかも。

天神橋筋商店街をちょっと入ったとこにあるみつばちコーヒー

カフェラテ210円とシュガードーナツ120円。
ドーナツはさくさく。3階まであって席はゆったり。

これのリベンジ

ESSE2006年1月号の太白胡麻油の広告ページのレシピ。
この前はホシイモがあったせいか脹らまなかったのだけど今回はばっちり脹らんだ。
ネット21の会報に載せるために焼く。
テーマは「おフランスな祝島ライフ」hidebe-に怒られそうだわ。
横山の胡麻入り。なので匂いがすごい！
明日の事務所のおやつで試食。どんな味か不気味。