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2008年04月30日
2008年04月29日
2008年04月28日
2008年04月27日
精進鉄鉢料理 泉仙
大徳寺の前にある「泉仙」で少し早いお昼ご飯。
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「あやめ?」3150円を選択
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まずお薄とわらび餅。
なので最初にビールは頼まないほうがいいですよ。
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食前酒と泉仙の大好きな「白和え」
ここの白和えは胡麻がまったりで衣がなめらか。
デパ地下惣菜でもよく利用しています。
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八寸
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なめらか豆腐
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椀物はあんかけ湯葉。基本的なだしが美味しいよねえ。
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胡麻豆腐。
この時点で結構お腹いっぱいです。
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炊き合わせ。
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精進揚げ。しいたけはちゃんと煮てあります。手がかかってます。
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最後はたけのこご飯にお吸い物とお漬物。白ご飯もあります。
お吸い物のだしがまた美味しい。
「あやめ」お値打ちです。
cafe room
2008年04月26日
大阪城トイレ探訪
時間があったので久しぶりの大阪城でトイレ探訪
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所長から聞いて是非見たかったこのトイレ
どうです?この錆々コールテン鋼
発想はとても面白いと思うし、形もきれいだとは思うんですが。
コールテン鋼の哀愁がなんだか桜ノ宮の川沿いの様相です。
このコールテン鋼は設計コンペで“みかんぐみ”がとった松之山町にある「森の学校キロロ」の外壁としても使われています。
一般の方にこの外壁がなじむのかしら、またご意見をお聞かせください。
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こちらは上町筋・本町通側にあるトイレとカフェ。
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太さの異なるパイプをカットして組み合わせた門扉。
なかなか面白い。
単純なのに組み合わせによっていろんな表情がでています。
これは使わん手はないです。
他にも場内にはいろいろなトイレがありますので
大阪城に行かれることがあったら注意して見てくださいね。
2008年04月25日
ブカティーニ
久しぶりの四天王寺ブカティーニ
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ワイン。本日は赤。
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海の幸のサラダ。ドレッシングが甘くて美味。
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えびと枝豆のトマトクリームのパスタ
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いつものいかりのピッツア
いつもリゾットまでいけないのが残念。
今度は絶対リゾット食べるぞ~
2008年04月24日
福祉部会例会
先月例会と見学会をダブルで欠席したので久しぶりの部会。
今日の議題は先月の見学会の報告と私の特養宿泊報告。
見れなかった見学会はうちの事務所でも最近問い合わせの多い小規模多機能施設。
以前見学した「ほっこり」もそうだったんだけどこちらも町屋を改修した建物で建築基準法にはどうも合致していないと思われる。
特にここは2階にショートがあるのにEVがない。
見学会の報告は報告書を書いてくれたN川さんの説明でとくにわかりやすい。
見学会では施設長が案内してくださり運営面のことも話をしてくれたとのことでとても参考になった。
やはり小規模多機能の運営はかなりむつかしそうだ。
なんてったって特養では夜勤 20人を一人の職員がみているけど(これもハード)、ここでは5~6人を一人の職員でみるのだから介護としてはよいけど経営的には無理があるよね。
町屋という性格上 建築的にもいろいろ介護する施設としては不都合があるようだ。
特に段差は設計者は「積極的な段差」ということでリハビリに使うということだったようだが施設長は利用者にはとても高いハードルだと言っていたそう。
個人的には私も家庭で介護できない部分を補うのが施設であり、住宅と施設は器としても違って当然だと思う。
雰囲気と機能の二者選択をする場合は絶対機能優先と、特に特養に宿泊して介護職員の苦労を見てからは強く感じるようになった。
次は私の報告
最初に「これから部会ではコピー代をとる。」と言われたばかりなのに私の書いた報告書は20枚もあった。(顰蹙)
相変わらずなんだかとりとめもない話方。<毎回反省>
それでもこの会の方はみなさんやさしいので辛抱強く聞いてくださる。ありがたい人達。
今日は出席者が少なかったので次回もみなさんの意見をお聞きすることになった。
怖いけど楽しみ。
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帰りは恒例となった「やしき」で飲み。
生ビール、焼酎にいつものゴーヤとハムの玉子とじ、豆腐サラダ、お刺身の盛り合わせ、しあげそば。
ついに自分の歳を言ってその年齢に驚いてくださった皆様ありがとうございます。
<喜んでいいの?>
2008年04月23日
2008年04月22日
2008年04月21日
麦風のブログ発見
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朝寝坊してお弁当作る間がなくなって朝ご飯
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お昼は松屋町筋のパン屋さんのパン
この店では初のメロンパン。まわりカリンカリンでなかなか美味しい。
ポテト・ベーコン挟んだバケット?最高の食感です。
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久しぶりにきたら350円と高いけどキッシュも登場。
美味しいブログ発見!
私も給食食べたい!
パン注文したいけど冷凍室が満杯。
早く食べなきゃね。
2008年04月20日
どこまで行くねんこの坂道(シリーズその1)
谷六にある新発売のパン屋さんgout
長堀通りに面して谷町筋と上町筋の間にあります。
シリアルの天然酵母食パン260円。
普通の食パンのほうがよかった。
で(naruさんにそんな思いいれがあったとはの)アボガドとツナのサンドイッチ。微妙。
お店をでてちゃりんこをこぐとあまりの気持ちよさについついどこまでも進みたくなる。
下り坂やし、ありゃ、どこまで行くねんこの坂道で清水谷。
オー私の知らない世界が広がってなかなか面白いじゃありませんか。
次回はこちらを散策しましょう。
しかし、行きはよいよい帰りはつらい坂道・・・
2008年04月19日
グリルABC
目医者の帰り
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洋食グリルABC
3時までランチになっているので助かる。
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中華スープ100円。しっかり味で結構オムライスとあう。
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オムライス580円?
素朴なオムライスです。玉子が薄いのが好み◎
中華そば400円!とダブルで頼む人が多い。
salon de gateau Ange (アンジュ)
2008年04月18日
2008年04月17日
2008年04月16日
2008年04月15日
2008年04月14日
欧風料理tanakaの日替わりランチ800円
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えんどう豆?のスープ
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ロースカツに玉ねぎソース、えんどう豆とマカロニのラザニア風、サラダ
2008年04月13日
2008年04月12日
春川ダッカルビ
朝一阪和線沿線で現場調査と打ち合わせ。
このくらいの気候になると現調も気持ちがよい。
天王寺まで戻るとちょうどお昼だったので阿倍野ルシアスにある
春川ダッカカルビにて
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カルビ入り石焼ビビンバ780円のランチ
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サラダ・スープ付。
実は石焼ビビンバ好き。
2008年04月11日
路地裏キッチン 味竜
体調崩して以来久々の飲み。
住情センターに打ち合わせに行くときに見つけたお店。
天神橋筋商店街の路地にある「路地裏キッチン 味竜」
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久しぶりの生ビール&突き出し
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鳥サラダ
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名物「味竜焼き」山芋のお好み焼きのようなもの
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鳥シューマイ1個150円
その他