徒然なるままに・・・・・建築士　第2章

ケチャップライス

ヒルトンB1のコーヒーショップで売っている食パン200円
たいていのパンは7時以降は半額になります。

バリバリ、もちっちり、◎。

夜は福祉部会定例。
今日はＯさんの「高齢者の新しい住まい方　～早めの引越し～」
◇　
　高齢期に住み替えを考える局面は3つある。
第1は子育て終了や定年退職など老後の人生を充実させるため。
第2は老後の安心のための早めの引越し。
第3は介護が必要になってからの住み替え。
この局面に対しては今までほとんど｢施設｣がはたしてきたが、
介護をうけながらも人らしく生活できる場を提供するための見直しが必要である。
第2、第3の住み替えの局面に対応するため、
施設ではない高齢者住宅の整備が必要。
　歳をとっても元気なうちは元気な人同士、できるだけ自立した生活がしたいと願う人は多い。
　介護が必要になっても安心して暮らせる機能がそろっている、
そういう条件を満たす高齢者住宅がこれからは求められる。
◇
明治大学の園田教授は「都市の中でお年寄りを一人にしてはいけない。」と言っているが
東京大学の上野氏は人間結局死ぬときは一人なのだから「おひとり様の老後」を勧める。
会の人に私は上野さんの本を勧められた。

今日は久しぶりに朝からインデアンカレーの気分。
こういう日に食べると美味しい～2杯はいける。

北浜駅の近くにいつもでているお店（車）で
口の辛さをおさえるために抹茶オーレ200円

珍しく焼鮭入り

ヒルトンにある「たちばな」

突き出し。何か不明だけど美味しい。

えいの干物、祝島の「えい」や「でんびら」はもっとうまいと言いながら2回も注文した。
その他冷奴、天麩羅、豆腐シューマイ、ふぐの唐揚げ、カキフライ、そら豆
生ビール5杯？6杯？・・ほとんど飲み代。
◇
思い出のおかべの家とき話から大井先生の話題へ
「おかべに行かなくちゃ」の続きがいくら考えてもでてこない。
かまぼこしか入ってなかったお好み焼きやとろとろの時々たこが入っていないたこ焼きが美味しかったよなあという話で盛り上がる。
ちなみにインスタントラーメンも食べさせてくれたのを覚えてませんか？
好きなインスタントラーメンを店で選びおばちゃんが作ってくれる・・・なぜか家で食べるのと違う味。
とにかく島の食材は美味しいよねえと懐かしむ。
その他ここではとても書けない島の話題で盛り上がる。

トマトスープ

エビフライに中華風あんかけ豆腐鳥からのせ

1時をまわって入店するとコーヒーか紅茶のサービス有

朝はｃａｆｅベローナでメープルパンとカフェラテ

午前中はＮ保の1年点検。
通常は瑕疵期間が終わる2年めにやるろころが多いけど
うちの事務所はその間基本的に2回行う。<良心的>
久しぶりに現場のメンバーに会うのも楽しみ。
4月からの入園希望者も増えて予定定員ｵｰﾊﾞｰとの話。
でも少し面積には余裕があるのである程度は対応できそうかな。
いずれにしても嬉しいことだ。
時間があったら給食を食べて行ってとお誘いをうけるも時間がない。
ここの食事は家で食べるのと同じよう職員さんの手作りなので美味しいんだけど、いつも時間がなくて残念、無念。

ホールには雛人形。もうそんな時期なんだ。

どこのものか不明。チョコレートとアーモンド
変わった味で美味しい！

たねやのどらやき

ハンバーグにスープ

氏本農園のじゃがいも。甘くてほこほこ美味也。

シュガードーナツ

子供の頃に食べていたなつかしい橋本のシュークリーム

<シュー>
バター70ｇ、水90ｃｃ、小麦粉75ｇ、卵3から3.5個

<カスタード>
バター12ｇ、粉18ｇ、卵1個、牛乳180cc、砂糖75ｇ
作り方は普通のシュークリームと一緒です。
※卵は全卵を使い、バニラエッセンスを入れません。
　とろみはコーンスターチではなく小麦粉を使います。
　　（というかそんなハイカラなものがなかった）

そうすると昔懐かしい、田舎くさいシュークリームの出来上がり。
◇
ネット21の会報に掲載するたに20年ぶりに作成
覚えているもんですねえ。

実家から送ってもらうお茶っぱ。結構高い。なので

適度な量の葉で、充分蒸らし

自分の濃さで飲みたい。
いいかげんなお茶の入れ方するのは許せん。
何件か変わった就職先で
仕事をほめられることはなくてもお茶の入れ方だけはうまいとほめられる。
それだけが自慢のわたくしです。

冬の狭山池博物館。池も今日は寒々。
水のカーテンも通路側はお休み。

寒そうでしょう。

併設されているcafe「un　deux」
知的障害者通所授産施設に通う人とスタッフが運営されているとのこと。

コーヒー250円<安>

しかも手作りクッキー付。やさしい味です。
こちらといい、使う材料は
ほとんど無農薬の食品でがんばってはります。

松屋町筋沿いにある「SAK.Kitchen 」

くるみチーズ

黒豆のカスタードパン

木造住宅の耐震診断・改修の講習会
9：30～16:30　途中出るのもめんどくさいので

<炊き込みご飯、石豆腐、野菜のかき揚げ、玉子焼きetc>のお弁当まで持参したのに

違う講習会のテキストを持ってきた。
講習会はテキストにそって講義が行われるので
テキストにどこまで書いてあるのかわからず
午前中は何十年ぶりかで必死でノートを取る。

しかたなくこのテキストを取りにお昼休みに事務所に戻る。
講師の方もわかりやすい説明をしてくださって
なかなか充実した講習会だった。
これでばっちりと思った・・演題の時間で
問題集を見ると

誰かが勝手に答えを書いていた。
ひとのテキストで勝手に問題やんなよ～許せん！
ラッキーだったけど・・

バタール180円

ここには柔らかめ

阿倍野筋にあるパン屋さんjuin

シナモンパン

フランスパン

朝はごはん

いつものマフィン、メープルフランス、じゃがいもパン

午前中打ち合わせ2件をすませ森之宮から谷四までぶらぶら歩くと1時前

おかげでいつもは混んでて入れないfujiyaでランチ。
今日の日替わりは念願の「ミンチかつと海鮮かきあげ」800円
見るからに上級なのだけどここでは写真を撮る勇気がない。

朝一はｃａｆｅベローナにてアップルパイとアメリカン
こういう日に限って2件目を行くことになる・・

時間調整のために「テイスト」
阿倍野筋を少しはいったところにある
昔ながらのまちの喫茶店。

いつもはブラックだけどフレッシュを入れて飲むと
意外になかなか美味しいコーヒーだった。

おまけ付き！

keiちゃんからもらったのコカルドのイチゴロールと
橋本レシピのシュークリーム

日曜日に作った炊き込みご飯に味をしめて

朝もお昼も炊き込みご飯

ヤマザキのクリスマスケーキ（冷凍していたもの）
中にはさんであるパイナップルが
昔柳井にあった「東京堂」のショートケーキを思いだす。
べたで好きなヤマザキのケーキ

あわしま堂の焼チーズ65円。粒々チーズ入り。

これはフリーソフトのＪＷCAD
たいがいのＣＡＤは図面を書く画面と印刷画面は同じ

今事務所で使っているAUTOＣＡＤはこのように
図面を書くモデル空間と

印刷画面レイアウト空間がある。
モデル空間は１：１のスケールで図面を書き
レイアウト空間で1:100、1:50、1:30等のスケールを調整。
文字や寸法線もそれぞれの縮尺にあわせて設定しなくてはいけないのでめんどくさい。
事務所の決め事として縮尺の違う図面を同じ図面に書くときは
レイアウト空間で縮尺を調整し、レイアウト空間で図面割をすることにしている。
しかし

先日のみんぱくで購入した風呂敷

みんぱくのミュージアムショップでは
各国の名産品？を販売。
日本部門にはかわいらしい風呂敷がたくさんおいてあったので
思わず買ってしまった。

朝は浜本の塩さば

お昼は浜本のコロッケ。
美味しい～

朝は昨日買ったオレンジピールのクロワッサン。ふわふわ

豪勢にロースとビーフのオンパレードとなった新年会＆誕生会
なぜか周りに2月生まれが多い。今日のメンバーも3人が2月生まれ。
笑いすぎで疲れた・・・

ずいぶん前に「誕生日プレゼントは何がいい？
お店にあるものしか買えんけど。」と聞かれたので
手作りマグネットがいいと答えたら

これを送ってくれた。
ほんとは紙粘土のマグネット希望だったのだけど
学校で使う絵の具が足らなくなりそうだったんで
フェルトになったそう。ありがたや。

個人的な感覚で絶対許せないこと。

朝事務所に行くとチョコレートの缶が・・・
昨日は開けてなかったのに、いやな予感。
最後まで一人残ったのは所長。

やっぱり、カラッポ！許せん。
全部食べられたというくやしさよりも
いっきに食べてしまう感覚が許せません。

ランチを注文しても炭水化物を2種類。
先日はお歳暮にもらったハムの賞味期限が切れそうだったんで
家で食べてもらおうとあげたのにランチから戻ると全部食べていた。

その感覚が許せん！
ってことないですか？

ニシカワ食品　こだわりマイスターバッファロー105円。
デロンギのおかげかさくさく、思いがけず美味なり。

有機栽培のコーヒー２５０円

お昼のカレーはすぐおなかがすいてしまったのでパン。
閉店間際だったのか150円→100円。
スタッフの女の子が「素人ばかりでやっているので毎日みんなで数を調整したり
いろいろ考えてるんですよ。」っていいながら一生懸命売る姿に好感。

久しぶりの国立民族学博物館
今回改めて気付く点が何点かあった。
特別展のない入場料は420円。
ここの展示は民俗・・とは思えないぐらいおしゃれ。うまい。

外壁のタイルも改めて見るとしぶい。
笠木も特注で外壁のアクセントになっている。
設計は黒川記章氏。30年ほど前に建った。
この頃まではいい設計をしていたという評判。

中庭は未来の遺跡？というテーマらしいけど
一瞬インカ帝国かアステカの遺跡のモチーフかと思った。

ロビーの天井ルーバーも豪華にアルキャストの特注品。きれい。

太陽の塔の裏側は青だったのね。

みんぱくの近所にできていたカフェにて。
セルフサービス。

店内にただよう匂いにつられ手作りカレー450円

豆腐ｼｭｰﾏｲは崎陽軒ではなく楽陽食品だった。
カレーチャーハン

ずいぶん前から行こうといいつつなかなかいけなかった
「上川屋」

念願の湯豆腐420円。寒いこの時期最高！
その他、ひらまさの造り、菜の花、豆腐グラタン、天麩羅盛り合わせ
どれも美味也。特に豆腐グラタンはクリーミーで◎

帰ってじゃがいものお味噌汁（祝島味噌）。
無性に食べたくなった・・

アンドーナツって素朴なほど美味しい気がする。

朝はごはん。naruさんじゃないけどおにぎりうますぎ！

ルフィアージュのマフィンに

アルザスの食パンでポテトサラダのサンドイッチ

寒くて寒くて・・でかけたくないのでお弁当を持参してるのに
急にでかけることになって

でかけるとこの有様。中之島図書館。
市役所で待っていたら窓口の向こうに見える高速は（大阪にしては）大雪。

キャリエール．アルザスの食パン半斤で１６８円。

北欧のドーナツ。

昨日の胡麻パウンドケーキ
グラニュー糖がなかったんで三温糖を入れたら重すぎた。
塊となったうえくどくなってしまった。
横山の胡麻が主張しすぎ。あまり存在感のない胡麻のほうがよいのかも。

キャリエール．アルザスのクロワッサン１０５円
デロンギのおかげか焼きたての味わい。サクサク美味。

崎陽軒の豆腐シュウマイ（レトルト）

天神橋筋商店街をちょっと入ったとこにあるみつばちコーヒー

カフェラテ210円とシュガードーナツ120円。
ドーナツはさくさく。3階まであって席はゆったり。

これのリベンジ

ESSE2006年1月号の太白胡麻油の広告ページのレシピ。
この前はホシイモがあったせいか脹らまなかったのだけど今回はばっちり脹らんだ。
ネット21の会報に載せるために焼く。
テーマは「おフランスな祝島ライフ」hidebe-に怒られそうだわ。
横山の胡麻入り。なので匂いがすごい！
明日の事務所のおやつで試食。どんな味か不気味。

朝はご飯

浜本の塩さばに祝島のみそ入りじゃがいもの味噌汁。
塩さばは冷凍したものを焼きなおしたのだけどめちゃうま！さくさく。
（昨日の電話で思い出した）
味噌汁も美味しい。なんで島の食材はこんなに美味しいのかしら。

お昼はこれまた大好物の上六「ル・アイ」の香草パン

フランスパン２１０円

香草バター450円に値上がり。
こんなにノーテンキに幸せで申し訳ない。
今にきっとばちがあたるわ。

1週間食べ続けたポトフの残骸。これでカレー。

カレー粉入れないほうが美味しそうだった。
◇
岩国市長選
井原さんに頑張ってほしかったけど残念。
日経の社説「岩国市がいったん普天間の空中給油機受け入れを表明したのも、負担の平準化を是とした結果だったのだろう。岩国市は厚木からの空母艦載機部隊の移駐を新たな事態と考え、反対に転じたのだろうが、普天間、厚木両基地は住宅地に囲まれ、事故が起これば大きな被害が出かねない危険な状況にある。沖合の滑走路を使う岩国移駐案は合理的である。」
って、じゃあ岩国市民の不安はどうなるのや。
これって東京や大阪は人口が密集して危ないので原発を過疎の町に作れってことと一緒じゃない？
あまりに一方的な意見じゃない？？
国も公的資金の凍結ってやり方がえげつない。
原発とおんなじ。
日米地位協定（原発はエネルギー転換）からまずは考え直すべきじゃないの。

いただきものなのでどこのパンか不明。北欧？
マーマレードのムシパン。

「ル・アイ」のドーナツ160円。
気のせいかおしゃれな味がする。

今朝事務所に来るときは小雨でしたが

11時ごろからこんな状態に！
こんな日に限ってでかけないといけない。
1時から打ち合わせがあるのに道路幅員を間違えていたことに気がついて
容積率を再検討すると収容人員を減らさないと対処できず大慌てでプラン変更、面積表変更・・・と。
これで収支まであったら完全にアウトだけど今日はプランのみの提出なのでなんとかなりそう。

<たまご麺とんこつ醤油味100円。しみわたる～>
ほんとはお昼なんか食べている場合じゃないけど　寒いしおなかがすいているので無理やり他の人に印刷等をまかせてアーセイコーセイと指示しながら立ち食いカップラーメン。
雪のおかげで少々の遅刻はクライアントからも目を瞑ってもらえなんとかセーフ。
は、よかったのだけど、所長が説明するときに
図面のレイアウトが違っているのに気付き、真っ青！
なんとかごまかしてくれたけど冷や汗たらり。
たぶん雪のせいもあって（こんな雪の中きてくれたという）打ち合わせは和やかに終了。
クライアントからまた「楽しい仕事ですねえ。うらやましい。」とお褒めの？言葉を賜る。
仕事以外のこともいろいろ聞かれ、またよけいなおしゃべりをしすぎたと反省。
大人も和やかになるめったにない大阪の雪でありました。

ｈｉｌｌｓパン工場
チョコレートのマフィン160円。これにホイップをつけて。

ｈｉｌｌｓ工場

クリームチーズのベーグル（レーズン入り）200円。
やっぱりレーズンあってのチーズだわ。

ベーコンとチーズのパイ110円。

昼前に打ち合わせがあって時間がなくなり近所のｽｰﾊﾟｰで購入。

エースコックのワンタンメン（小）寒い日にはあったまる。
おにぎりとミンチかつ（ミンチかつ好き）

Pascoの「なごやん」　昔からある。
Pascoはお菓子類も結構いける。

昨日の夜敷地を計りに行った時
駐車場をお借りしたところで買ったコロッケ。

メインはミンチかつ。
◇
今日は府庁で仕事だったんで橋本さん初登庁に遭遇できるかと思ったけど、残念。
しかし職員の方々はその話でもちきりでした。

ルフィアージュのうぐいす豆入りアリコベージュのようなパン160円。
美味しいパン屋さんが近くにあるって幸せ。
京都の次は四天王寺界隈か上六に住みたい。

といってもずいぶん実現には時間がかかりそうな大規模物件。
候補敷地３件分のプラン作成を依頼されました。当然結構な労働時間になりますが・・・
設計料をいただけるのもずいぶん先の話です。
しかしとにかくプランを入れないことには話がすすみません。
設計事務所ってほんとにつらい因果な商売です。
こんなふうにしたのは建築士自身の責任だとは思いますが・・・
その点、サラリーマンの私は楽です。ちゃんとお給料もらってこんな楽しい仕事ができるのですから。
所長には申し訳ないけど、だからこそ、労働時間なんか関係なく働けるってもんです。
考える仕事なんて労働の対価を時間で計れるものではありませんよ。

朝はご飯

お昼はルフィアージュのパン
カレーチーズフォッカチャ160円とメープル入りフランスパン160円
メープル・・すばらしい！食感最高！
おすすめですが１２時から１時で完売されてしまうことが多い模様です。

東京土産の定番。個人的にはゴマゴマのほうが好き。

日曜日の朝８時からＢＳで放送されている「週間ブックレビュー」
３人のゲストがお勧め本を紹介する。

ツナとほうれん草のクリームパスタ

午後から高齢者住宅情報センター主催のユーザー向け講習会に参加。

六明館の六明ラーメン600円。
豚骨味です。まずまず。

ＤＯNQのパンドセーグル。
先週chiakiちゃんが持参してくれた組合せに味をしめて購入。
レーズンが好きでないのでくるみにしたけどチーズにはやっぱりレーズンがおすすめ。

東郵便局の南の方にあるお蕎麦屋さん。

ボトルキープの焼酎

突き出し

ほたるイカ

カキフライ。カキは苦手だけどカキフライ好き。

野菜のてんぷら。

海鮮クリームピザ。サザエのようなもんも入っている。

小さい野菜鍋。根菜類もたっぷり。

チャーハン