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えっちゃんからもらった「山本屋の味噌煮込みうどん」 弟はいつまで煮込んでもやわらかくならないうどんの前で 何分も立ち往生。 このうどん、いくら煮込んでも柔らかくならない。 母は四半世紀ぶりのうどんを懐かしそうに食べる。 くるり入り「焼きそば」 そして手打ちそば